Kiszone gruszki

Kiszone gruszki

Niebanalny pomysł na Święta – gruszki kiszone na ostro, a dodatku jeszcze zabarwione burakiem, z którym się razem kisiły. Danie łatwe do przygotowania, a na pewno zrobi wrażenie na gościach. Tym bardziej, że gruszki można powycinać w gwiazdki i zrobić z tego...
Placki z dyni z grzybami

Placki z dyni z grzybami

Trwa sezon na dynie i na grzyby. Placki z dyni z grzybami to zatem jak najbardziej logiczne połączenie. Składniki: Mała dynia hokkaido Cebulka dymka 1 cebula cukrowa 1 łyżka zmielonego lnu 1 ugotowany ziemniak Olej do smażenia Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Małą...
Kiszone rydze

Kiszone rydze

Właśnie zaczyna się sezon na rydze. A jak już znudzą się wam duszone, można je ukisić. Kiszone rydze to prawdziwe gratka – aromatyczne, kwaskowe i chrupkie. Doskonałe jako przystawka do obiadu, a także na żurek. Przygotowanie: Rydze czyścimy z igliwia oraz ziemi...
Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to doskonała przekąska, a dla miłośników buraków także danie główne. Najlepiej smakuje z buraków podłużnych, ale ze zwykłych także niczego sobie. Przygotowanie: Buraki myjemy i gotujemy w skórce aż będą miękkie. Następnie wystudzamy, obieramy i...
Chłodnik z arbuza i moreli

Chłodnik z arbuza i moreli

Chłodnik z arbuza i moreli to doskonałe danie na upalny dzień, na przykład taki jaki dzisiaj. Danie szybkie, proste no i bardzo sezonowe. Przygotowanie: Arbuz obieramy, kroimy w kostkę i usuwamy pestki. Miksujemy i dodajemy morele, również z wyjętymi pestkami, a...
Ajwar domowy

Ajwar domowy

Ajwar to pyszny bałkański dodatek do sosów i zup. Można go także jeść po prostu z chlebem, szczególnie gdy sami zrobimy ajwar domowy. Przygotowanie: Papryki myjemy, wycieramy i w całości wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy, aż skórka na papryce dobrze się...