Chłodnik z arbuza i moreli

Chłodnik z arbuza i moreli

Chłodnik z arbuza i moreli to doskonałe danie na upalny dzień, na przykład taki jaki dzisiaj. Danie szybkie, proste no i bardzo sezonowe. Przygotowanie: Arbuz obieramy, kroimy w kostkę i usuwamy pestki. Miksujemy i dodajemy morele, również z wyjętymi pestkami, a...
Krem z batatów

Krem z batatów

Nie jest to może zupa na słoneczny, ciepły dzień, a na chłodny jesienny obiad krem z batatów znakomicie się nadaje. Danie łatwe, szybkie i sycące. Przygotowanie: Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekaną cebulę , papryczkę chilli i czosnek. Podsmażamy lekko, ale uważamy,...
Krem z selera

Krem z selera

Seler jest warzywem zdecydowanie niedocenianym. A jest wyjątkowo pyszny – na surowo, pieczony oraz jako główny składnik zupy krem z selera. Przygotowanie: Selera i ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucamy na gotującą wodę. Dodajemy obrane marchewki i pora. Wszystko...
Zupa z dyni z mlekiem kokosowym

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym

Tym razem jest to przepis na zupę z dyni piżmowej. Przygotowanie: Dynie kroimy wzdłuż wraz ze skórą na ćwiartki. Skrapiamy oliwą, posypujemy solą i pieprzem , a następnie rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do ok....
Zupa z jabłek

Zupa z jabłek

Przepis pochodzi on ze starej książki kucharskiej z Grudziądza pod dźwięcznym tytułem „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego” wydanej niedawno ponownie staraniem Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły przy wsparciu kulinarnie oświeconych, lokalnych rajców miejskich....
Wege bogracz

Wege bogracz

Bogracz to właściwie nazwa kociołka, w którym węgierscy pasterze warzyli sobie strawę, spędzając długie zimne noce na stepach. Gęsta, zawiesista i mocno sycąca zupa gotowana w takim kociołku powinna właściwie nazywać się bográcsgulyás, ale (poza Węgrami) pewnie mało...