Chłodnik z arbuza i moreli to doskonałe danie na upalny dzień, na przykład taki jaki dzisiaj. Danie szybkie, proste no i bardzo sezonowe.
Przygotowanie:
Arbuz obieramy, kroimy w kostkę i usuwamy pestki. Miksujemy i dodajemy morele, również z wyjętymi pestkami, a następnie ponownie miksujemy. Wstawiamy do lodówki ma 2-3 godziny, żeby uzyskać odpowiednią temperaturę. Podajemy posypany posiekanymi listkami świeżej mięty. I chłodnik z arbuza gotowy.
Składniki:
Ćwiartka arbuza
6 dojrzałych moreli
Świeża mięta
————————
Innym pomysłem na letnią zupę może być na przykład hiszpańskie gazpacho – przepis tutaj
Spróbuj również gazpacho z ogórkiem kiszonym – przepis tutaj