lut 25, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Klasyczna zupa-krem z dyni z dodatkiem ostrego ajwaru dla podkręcenia smaku. Przygotowanie: Dynie kroimy wzdłuż wraz ze skórą na ćwiartki. Ostrym nożem usuwamy gniazda nasienne, rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego...
lut 23, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Na zimne dni nie ma jak gorąca zupa. Jeżeli dodatkowo jest to zupa z czerwonej soczewicy, z podduszonymi warzywami, doprawiana imbirem, kurkumą i kminem rzymskim oraz szczyptą pieprzu kajeńskiego, jest gwarancja, że nawet w najbardziej ponury, chłodny dzień zda ona...
lut 19, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Mój ulubiony zupa-krem z dyni z grillowaną papryką, skropiony olejem z pestek dyni oraz posypany uprażonymi pestkami dyni i świeżą kolendrą. Przygotowanie: Dynie kroimy wzdłuż wraz ze skórą na ćwiartki. Ostrym nożem usuwamy gniazda nasienne, rozkładamy na blasze...
lut 18, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Znakomita rozgrzewająca zupa. Idealna na zimne dni. Przygotowanie: Marchew i seler naciowy kroimy w kostkę i przez kilka minut podsmażamy na gorącym oleju wraz z wyciśniętym czosnkiem. Przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Ilość bulionu zależy od konsystencji...
lut 18, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Kiedy zima w pełni dobrze jest rozgrzać się gorącą zupą. A jeszcze lepiej rozgrzać się zupą tajską. Nie tylko dlatego, że jest ostra i dzięki temu przyjemnie rozgrzewa, ale również dlatego, że jej smak przypomina nam wycieczkę do Tajlandii parę lat temu. A na samo...
