Placki z dyni z grzybami

Placki z dyni z grzybami

Trwa sezon na dynie i na grzyby. Placki z dyni z grzybami to zatem jak najbardziej logiczne połączenie. Składniki: Mała dynia hokkaido Cebulka dymka 1 cebula cukrowa 1 łyżka zmielonego lnu 1 ugotowany ziemniak Olej do smażenia Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Małą...
Pachadi z buraka

Pachadi z buraka

Przepis na oryginalne danie z buraka według kuchni indyjskiej – czyli pachadi, tym razem z naszym swojskim burakiem. Przygotowanie: Aby przyrządzić pachadi, nie trzeba się wcale aż tak napracować. Kokos i wyciśnięty czosnek ucieramy z 1 łyżeczką gorczycy na...
Falafele

Falafele

Falafele to danie znakomite, sycące i nigdy się nie nudzi, bo można go przecież serwować z różnymi sosami. Wcale nie jest go również trudno zrobić, choć wymaga pewnych przygotowań. Jak więc zrobić falafele? Przygotowanie: Cieciorkę płuczemy i namaczamy w wodzie na...
Witariańskie buritto

Witariańskie buritto

Znakomita wege-alternatywa dla klasyka kuchni meksykańskiej. Dodatkowo, zamiast placka liść sałaty, a więc super zdrowe. W końcu to witariańskie buritto. Kuchnia witariańska charakteryzuje się tym, że potraw nie poddajemy działaniu wysokich temperatur (maksymalnie 40...
Pieczona brukselka z jabłkami

Pieczona brukselka z jabłkami

Pieczona brukselka z jabłkami jest nie tylko pyszna. Sama brukselka zawiera wiele żelaza, a także sód, potas, magnez, wapń, mangan, miedź, cynk, fosfor, karoten, witaminy E, K, H, B1, B2, B3, B5, B6, C. Brukselka ma także dużo kwasu foliowego (polecanego zwłaszcza...
Pita śródziemnomorska

Pita śródziemnomorska

Szybki i pożywny wege obiad. Przygotowanie: Cukinię pociąć w plastry wzdłuż i grillować. Posiekać w kostkę sparzone i obrane ze skórki pomidory, cukinię, oliwki  i tofu. Dodać wydrążone z skórki i pokrojone w kostkę awokado. Wymieszać z wyciśniętym czosnkiem,...