lut 29, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Nie jest to może zupa na słoneczny, ciepły dzień, a na chłodny jesienny obiad krem z batatów znakomicie się nadaje. Danie łatwe, szybkie i sycące. Przygotowanie: Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekaną cebulę , papryczkę chilli i czosnek. Podsmażamy lekko, ale uważamy,...
lut 29, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Seler jest warzywem zdecydowanie niedocenianym. A jest wyjątkowo pyszny – na surowo, pieczony oraz jako główny składnik zupy krem z selera. Przygotowanie: Selera i ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucamy na gotującą wodę. Dodajemy obrane marchewki i pora. Wszystko...
lut 29, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Tym razem jest to przepis na zupę z dyni piżmowej. Przygotowanie: Dynie kroimy wzdłuż wraz ze skórą na ćwiartki. Skrapiamy oliwą, posypujemy solą i pieprzem , a następnie rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do ok....
lut 29, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Przepis pochodzi on ze starej książki kucharskiej z Grudziądza pod dźwięcznym tytułem „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego” wydanej niedawno ponownie staraniem Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły przy wsparciu kulinarnie oświeconych, lokalnych rajców miejskich....
lut 29, 2020 | Przepisy Kulinarne, Zupy
Bogracz to właściwie nazwa kociołka, w którym węgierscy pasterze warzyli sobie strawę, spędzając długie zimne noce na stepach. Gęsta, zawiesista i mocno sycąca zupa gotowana w takim kociołku powinna właściwie nazywać się bográcsgulyás, ale (poza Węgrami) pewnie mało...
