lut 29, 2020 | Chleb niepowszedni, Przepisy Kulinarne
W różnych krajach nazywają go rozmaicie. Na Węgrzech mówią o nim pogacsa, w Katalonii – fogassa, w Ligurii znają go pod nazwą fugassa, we Włoszech spożywa się go pod nazwą focaccia, a w Prowansji to po prostu fougasse. Nazwa podobno pochodzi z łaciny, bo smakołyk ten...
lut 18, 2020 | Chleb niepowszedni, Przepisy Kulinarne
Przygotowanie: Najpierw obudź drożdże w kąpieli ciepłej wody z cukrem (wody ok. 2/3 szklanki http://opelz-blog.de/bokstaven-a/index.html , cukru tak 1-2 łyżeczki, do tego odrobina mąki). W czasie kiedy drożdże się budzą (zajmuje im to ok. 20 min), pokrój pomidorki,...
